三栄機械器具社長ブログ

今日も日経新聞からのネタをアップします。チャーハンの具材が高騰して値上げをしないといけないということです。「餃子の王将」や大手チェーン店は既に、先月から実施しているということです。中身を見てみると卵が５６％、ラード７％、エビ4.1％、ベーコン3.4％、米３倍、といずれも高騰している。私もチャーハンと餃子は大好きな食べ物なので、あまり値上げしてもらいたくない食べ物です。考えてみると、米に関わる食材は全てが値上げの対象になるということだ。毎年、米農家から一年分纏めて買っているが、今年、いくらになるのか心配なところです・・・