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2021.11.08 10:02

ラーメンレポート2021②

エークラスという秋田のタウン誌にラーメン屋さんの特集記事が載っていたので、食べに行きました。秋田市新屋にある「ログハウス木'ｓ」というお店です。記事には「親鶏と数種類の野菜でじっくり煮出し、長時間寝かせたスープは旨みが凝縮。昭和を感じさせる一杯。」とありました。食べてみるとまさにその通りで、あっさりとしたスープに細麵がからんで、とても美味しかったです。皆さんもご賞味ください・・・


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