三栄機械器具社長ブログ

今日は秋田キャッスルホテル主催の春の美食会が行われて参加をしました。
５種類のお酒の試飲も行われました。①春の純米、②秀麗無比無濾過純米酒原酒、③純米酒吟醸酒磨き35、④生酛特別純米酒、⑤加熱熟成解脱酒
フレンチエッセンスを取り入れた創作イタリアン料理と日本酒のマリアージュ。
総料理長渾身の料理を高清水の女性副杜氏である富岡さんの解説のもと、美味しく頂きました。そして、今日もついつい飲みすぎました・・・