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2024.12.18 11:57

季節ハタハタ初セリ

一昨日の新聞に季節ハタハタの初セリが行われて、ブリコを抱えたメスのハタハタは１キロ当たり１万円という高値で取引されたとのこと・・県漁港中央支所北地区で水揚げされたハタハタの入札価格では過去最高額とのこと・・我々消費者に届くには、１尾１千円近くになるのではないかと思います。あのヌメーっとした感覚、身を立てからホクホクとさせて、頭を持って骨を引き抜き、丸ごと食べる。今年は食べることができるのだろうか？？？
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