三栄機械器具社長ブログ

昨日の日経新聞に表題の記事が載っていた。苦渋と苦汁を掛け合わせた形だが、記事の内容を見てみると、今、ラーメンの具材が全て値上がりしていて、価格転嫁が難しくて大変のようだ！！負債総額が１０００万円以上の中小企業のラーメン屋の倒産が昨年、７２件あり過去最高となったと結んであった。また、図解入りで具材の値上がり率を示していたが、ネギが２９％、生めんが１４％、のり１４％、メンマ９％と軒並み上がっていて、ラーメン一杯が１０００円を越えるのは当たり前のことだそうだ・・残念ですが、だんだんと庶民の食べ物から遠ざかっていく・・・・